房総の太巻き（祭り）寿司

スーパーのお弁当のコーナーに房総の「太巻き（祭り）寿司」があったので妻が買ってきてくれました。
房総の山武・長生郡市エリアで冠婚葬祭、お弁当、おもてなし料理として作られるものです。
九十九里エリアは、九十九里浜から房総台地まで10kmほどの低地（扇状地）なので、昔から米作りが盛んで全国的なブランドはほとんどありませんが（知る人ぞ知る）美味しいお米が生産されていて、漁業も盛んなことからお寿司は日常的に食べられています。
太巻き寿司もよくスーパーのお弁当コーナーや、道の駅等の直売所でも販売されていて、特別感なく普段から食べることが出来ます。
それにしても、良くできていますね～。