新生姜

仕事でお付き合いのある方から新生姜をいただきました。
茎付き泥付きで2株いただいたので、丁寧に洗って、切り分けたら、ザルいっぱいに！
ちょうど冬瓜を一個ご近所さんからいただいたばかりだったので冬瓜のショウガ汁や、他にも豚肉の生姜焼きや冷や奴など、ショウガが食べられる料理はなんでもやろうと思います。
ショウガは身体を温めてくれるので、風邪予防にもなる、すばらしい食材です。
ありがたいことです。