きらず揚げときらずぼう

4月の初め頃、名古屋の姉が送ってくれた荷物の中に、きらず揚げが3種類（しお、黒砂糖、濃厚キャラメル）ときらずぼう（梅じお）が入っていました。
「おとうふ工房いしかわ」の商品です。
姉はその直営店で長年パートをしています。
ずっと前に、そのお店に勤めていた方が辞める時に、姉に後に入らないかと誘ってもらったのが縁のようで、以来ずっとそこで働いています。
母方の実家がお豆腐屋さんだったので、不思議な縁だなと思います。

最近は意識して、豆腐、納豆、豆類を食べるようにしています。（意識しなくてもお肉は食べてしまうので）
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質をバランスよく摂って、良質の筋肉を維持できるようにしたいと思っています。